小编认为食品卫生安全无小事，国家也出台了一些安全政策规范餐饮行业，然而为什么这种卫生安全问题屡次不止。

　　前几天刚爆出的培友餐厅疑似食材二次利用事件还未完全解决，今天又爆出了淮阳楼出现烟头，这两家店都是知名的连锁品牌，还有这样的卫生安全问题，那其他的那些小店卫生问题更是不敢想象，这样老百姓还敢在外面就餐吗？

　　同时餐饮店的经营者也应遵纪守法，加强对店里员工卫生知识普及，在日常卫生工作上，应该做到经常化、制度化、细节化，只有这样才能吸引更多的顾客店里就餐。